2025年8月2日，西北農林科技大學赴賀蘭山東麓產區「賀蘭紫珠·黃河綠洲」暑期調研團來到寧夏志輝源石酒莊進行調研學習。在賀蘭山腳下的這片曾經荒蕪的礦坑廢墟上，一座將生態修復與葡萄酒文化完美融合的酒莊——志輝源石酒莊正以其獨特的發展故事吸引著世界的目光。
　　步入志輝源石酒莊，青瓦石墻與葡萄園的綠意相映成趣。酒莊建筑以“就地取材”為原則，大量使用賀蘭山東麓的礫石與本土石材，墻體肌理與產區地貌形成天然呼應。庭院設計借鑒中式園林“移步換景”的精髓，曲徑通幽的廊道串聯起釀造車間與地下酒窖，磚雕、木雕等傳統工藝點綴其間，使西方葡萄酒釀造工藝與東方美學達成奇妙共鳴。
　　調研團隊在工作人員的帶領下，調研學習了酒莊種植基地中的智慧葡萄園田間設備，通過地下傳感器，酒莊種植團隊可以檢測葡萄園水分狀態和土壤溫度，實時對田園管理做出調整。通過智慧化賦能，借助各種傳感器檢測釀酒葡萄的生長狀態，實現精準灌溉，從而高效節約黃河流域水域資源，據調研，目前志輝源石釀酒葡萄種植基地基本實現節水灌溉全覆蓋，葡萄園智慧灌溉系統可以實現節水約30%。
　　伴隨著智慧化葡萄酒產業的高質量發展，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區不僅在釀造領域持續突破，屢創佳績，更在生態修復與可持續發展實踐中樹立起行業標桿。當環保理念與科技力量深度融合，這片土地上的葡酒學子正以傳承者與創新者的姿態，汲取智慧化葡萄園的先進理念，為產區的未來發展注入源源不斷的青春動能。