近日，來自西北農(nóng)林科技大學(xué)“舌尖上的中非”科創(chuàng)小組成員走進(jìn)國際學(xué)院留學(xué)生班級，開展了一場關(guān)于中國八大菜系的精彩宣講。從特色菜系到烹飪技法，美食節(jié)日到餐桌禮儀，這不僅是一次美食分享，更是中外文化的碰撞與交流。
　　
　　
　　 圖為宣講現(xiàn)場
　　
　　在美食的對外傳播過程中，許多外國人只知種類多樣，卻對具體分類缺乏了解。對此，團(tuán)隊(duì)成員向留學(xué)生們細(xì)致入微地講解中國的八大菜系。川菜麻辣鮮香，回味無窮，從經(jīng)典的麻婆豆腐，到令人垂涎的宮保雞丁，每一道菜都仿佛在訴說著一個關(guān)于熱情與活力的故事；粵菜精致細(xì)膩，清鮮爽口。廣東人秉持“不時不食”的理念，只有當(dāng)季的食材，才能做出最美味的菜肴；小組成員一一講解每種菜系的分布、特點(diǎn)和當(dāng)?shù)卣信撇似罚�精致的菜肴和深厚的文化讓留學(xué)生連連贊嘆。中國美食與傳統(tǒng)節(jié)日息息相關(guān)。春節(jié)吃餃子，團(tuán)團(tuán)圓圓，喜樂安康；端午吃粽子，紀(jì)念屈原，祈福辟邪；中秋吃月餅，幸福美滿，月圓家和。節(jié)日的介紹再次激發(fā)留學(xué)生的興趣，和小組成員對飲食禮儀也展開了深入交流。中國人講究分享，家庭聚餐圍桌而坐，這與一些國家的餐桌禮儀有著顯著差異。
　　每一種中國美食都宛如一顆璀璨的明珠，蘊(yùn)含著獨(dú)特的魅力與深厚的文化底蘊(yùn)。通過今天的宣講活動，我們期望更多外國友人能夠真切感受到中國美食文化的博大精深。我們將憑借自身的知識與力量，傳遞中國美食背后的動人故事，讓中國故事傳播得更遠(yuǎn)、更廣。