為深入洞悉麗水市新中式養生茶飲消費現狀，精準把握市場需求與發展趨勢，9月10日至9月15日，數學與計算機學院“新中式養生茶飲消費研究”團隊以“處州茶養新探者”為行動旗幟，前往麗水市蓮都區開展為期6天的市場調研與社會實踐活動。此次調研通過多元方式收集一手信息，不僅初步掌握當地消費者偏好與需求，更為麗水新中式養生茶飲產業優化發展提供了關鍵參考。

　　調研團隊秉持科學、嚴謹的態度，設計“問卷調研+門店走訪+深度交流”相結合的調研方案，從消費端與供給端雙視角切入，全面挖掘市場動態。團隊圍繞消費者年齡、性別、消費頻率、價格接受度，以及對茶飲原料安全、口感、功效、個性化定制的需求等核心維度，精心設計調查問卷。調研期間，成員深入蓮都區商圈、社區等消費場景，面對面發放問卷，最終回收有效樣本50份，樣本覆蓋不同年齡與性別群體，為后續分析消費者偏好提供了扎實的數據支撐。
　　團隊成員先后走訪蓮都區多家新中式養生茶飲門店，細致觀察各門店的產品類型，如清潤梨膏飲、紅豆燒仙羹等特色養生茶飲，記錄產品定價、銷售熱度及門店運營模式。同時，重點關注消費者在門店的點單選擇，直觀了解當下市場熱門產品的核心特征。在與消費者的面對面交流中，團隊詳細記錄他們對茶飲價格、口感、功效的具體意見，收集到大量關于產品優化的真實反饋。此外，團隊還專程拜訪當地部分茶飲品牌經營者，深入探討行業發展現狀，全面了解經營者在原料采購、產品創新、市場競爭等方面面臨的挑戰。

　　經過對調研數據的整理與分析，團隊發現麗水市新中式養生茶飲市場蘊含較大發展潛力，同時呈現出清晰的發展機遇。調研結果顯示，消費者對新中式養生茶飲的關注焦點高度集中，原料安全與清爽口感成為首要考量因素，超過八成受訪者表示會優先選擇原料透明、口感清爽無負擔的產品。更為關鍵的是，70%以上的消費者對個性化定制茶飲表現出強烈興趣，希望能根據自身口味偏好、健康需求調整茶飲配方，這一需求直接反映出市場正朝著品質化、差異化方向發展，為茶飲品牌創新提供了明確方向。

　　本次調研既是數計學院響應健康消費趨勢、服務地方產業發展的具體舉措，也為團隊成員成長與地方茶飲產業進步注入雙重動力。從團隊成長角度，成員們將課堂所學的統計學、數據分析等專業知識應用于實際調研，全程參與問卷設計、數據收集、信息分析等環節，有效提升了市場調研能力與數據分析能力，同時在與不同人群的溝通中，鍛煉了社交能力與問題解決能力。從地方產業發展角度，調研團隊收集的第一手資料和形成的相關建議，為麗水市新中式養生茶飲品牌優化產品結構、創新經營模式、提升市場競爭力提供了重要依據，助力當地茶飲產業在健康消費浪潮中實現高質量發展。