近日，南京財經(jīng)大學(xué)梅西學(xué)院“鋤禾者說”暑期社會實踐團(tuán)隊以“溯源糧安路解碼蘇糧鏈”為主題，走進(jìn)江蘇省糧食集團(tuán)及其下屬企業(yè)，開展為期15天的深入調(diào)研。
團(tuán)隊通過“訪談+參觀”的遞進(jìn)式調(diào)研，從糧食儲備、糧食貿(mào)易、糧食物流、糧食加工四個維度，系統(tǒng)解構(gòu)現(xiàn)代化糧油產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的運行機(jī)制，感受江蘇在智慧儲糧等方面的創(chuàng)新實踐，深刻理解“把飯碗牢牢端在自己手中”的產(chǎn)業(yè)支撐，激發(fā)新時代青年的保障國家糧食安全的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
對話產(chǎn)業(yè)一線：解碼糧油企業(yè)的“生存法則”與發(fā)展瓶頸
訪談期間，團(tuán)隊先后走訪省儲備糧公司、江海糧油公司等多家龍頭企業(yè)，與30余位企業(yè)負(fù)責(zé)人、部門管理層及業(yè)務(wù)骨干深入交流。在省儲備糧公司，相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)解讀省級儲備糧輪換管理政策，包括輪換周期、輪換補(bǔ)貼機(jī)制以及“優(yōu)糧優(yōu)儲”技術(shù)規(guī)范，介紹儲備糧智慧管理平臺，該平臺通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)從入庫質(zhì)檢到出庫監(jiān)管的全流程數(shù)字化追蹤，確保全省各儲備庫在糧食購銷環(huán)節(jié)實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。
江海糧油公司作為長三角重要的糧油進(jìn)口樞紐，年貨物吞吐量超千萬噸。面對國際糧食貿(mào)易市場不確定性因素增多，如何化解進(jìn)口糧食風(fēng)險成為江蘇省糧食進(jìn)口、貿(mào)易、物流需要面對的主要課題。鮮活的一線洞察讓書本上的“產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同”“供應(yīng)鏈韌性”等概念變得具體可感，同時增加了對糧食貿(mào)易、物流、加工、儲備跨環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動的實踐認(rèn)知。

圖為省江海公司訪談畫面，郁蔥聰供圖

圖為蘇糧米業(yè)集團(tuán)訪談畫面，王彥文供圖
沉浸式體驗：從原糧到成品糧的“實景課堂”
實地參觀環(huán)節(jié)，團(tuán)隊深入糧油產(chǎn)業(yè)鏈核心環(huán)節(jié)，零距離感受現(xiàn)代糧倉的科技魅力與匠心傳承。在蘇三零海安糧食收儲庫，觸摸內(nèi)環(huán)流控溫系統(tǒng)的“低溫倉壁”，15℃的恒溫環(huán)境讓糧堆“沉睡”在最佳保鮮狀態(tài)，技術(shù)員現(xiàn)場演示了如何通過智能糧情監(jiān)測系統(tǒng)實現(xiàn)“千里之外，糧情盡在掌握”。轉(zhuǎn)戰(zhàn)長江黃金水道，團(tuán)隊先后走訪張家港糧油碼頭和如皋糧油物流碼頭兩大樞紐，在機(jī)器轟鳴的作業(yè)現(xiàn)場，團(tuán)隊完整追蹤了10萬噸進(jìn)口大豆的“中國之旅”，親身感受“水鐵無縫銜接”的物流效率。在蘇三零面粉廠，團(tuán)隊見證了“一粒麥的蛻變”，從原料入廠的近紅外檢測，到“八皮七心”的精細(xì)研磨，再到成品出庫的全程質(zhì)量追溯，目睹了普通小麥如何變身為滿足客戶需求的定制化專用面粉。

圖為參觀畫面，高昕怡供圖
通過此次糧食產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研，“鋤禾者說”實踐團(tuán)隊系統(tǒng)了解了江蘇省糧油產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的運行機(jī)制，實現(xiàn)了從理論認(rèn)知到實踐能力的全面提升。學(xué)生們既建立了完整的糧油產(chǎn)業(yè)鏈知識框架，深化了對糧食安全戰(zhàn)略的理解，同時也增強(qiáng)了將學(xué)術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)需求相結(jié)合的能力，為未來專業(yè)發(fā)展奠定了實踐基礎(chǔ)。此次調(diào)研活動為培養(yǎng)懂糧食、愛糧食的新時代青年人才探索了有效路徑。

圖為“鋤禾者說”團(tuán)隊合影，方玟博供圖
通過此次調(diào)研，同學(xué)們表示，將以此為新起點，繼續(xù)深耕糧食安全領(lǐng)域研究。在未來的研究路上，團(tuán)隊會帶著這份在實踐中收獲的“產(chǎn)業(yè)溫度”繼續(xù)前行，讓理論與實踐在學(xué)術(shù)探索中真正同頻共振，帶著對國家糧食安全的堅定信念，在守護(hù)“中國飯碗”的征程上步履不停，用青春力量筑牢糧安防線，讓每一粒糧食都閃耀價值，讓青春在守護(hù)大國糧倉的實踐中綻放絢麗之花。