2021年6月24日，南京師范大學能源與機械工程學院“城市煙火氣——新時代疫情背景下我國夜市經濟發展現狀和問題研究”暑期調研活動正式開展。團隊成員展開了第一次的線下實地調研。
    自學校出發，團隊成員到達此次實地調研場所“南京義烏美食城”進行相關調研。已到達目的地眾人就被夜市熱鬧的氛圍吸引，曾經因疫情大受挫折的夜市又重現了生機，恢復了本該屬于夜市的熱情與喧鬧。簡單的任務分配之后，成員們各自出發，分別通過走訪進行調查研究。“疫情后復工對攤主的成本影響”“疫情后復工的銷量變化”“疫情后復工的人流變化”“疫情后復工的價格變動”“疫情后復工的衛生狀況”“疫情后復工的營業時間變化”“近幾年夜市的發展與變化”“夜市相關的規范制度及管理方法”，面對無比靠近生活的問題，群眾給出了各種各樣的精彩答案，助推社會實踐的進行。
    2020年6月1日，李克強總理在山東考察時指出，地攤經濟、小店經濟是就業崗位的重要來源，是人間的煙火，和“高大上”一樣，是中國的生機。“路邊攤”雖是小本生意，但是涵蓋廣泛，尤其在疫情的陰影下，是許多人養家糊口的謀生手段。擺地攤對于解決就業、拉動消費、擴大內需、增強市場活力，有著不可小覷的作用。而在經歷疫情襲擊的夜市市場更值得我們關注、研究、發現。《江蘇省“十四五”消費促進規劃》中提到，培育發展江蘇“夜間經濟”工程。打造夜間經濟品牌，升級夜間消費場景，發展夜間經濟新業態，鼓勵發展全時經濟，打造夜間經濟IP和網紅打卡地，完善夜間經濟配套措施。